Les Valses nobles et sentimentales pour piano de Maurice Ravel furent composées en 1911. La partition porte en exergue une citation du poète Henri de Régnier "le plaisir délicieux et toujours nouveau d'une occupation inutile ". Ravel les orchestra pour le ballet en 1912 sous le titre Adélaïde ou le langage des fleurs..Le titre en a été choisi en hommage à Franz Schubert, auteur vers 1823 de deux recueils de valses baptisées Valses nobles et Valses sentimentales.Leur création, au cours d'une soirée privée, eut lieu le 8 mai 1911 par Louis Aubert auxquelles elles ont été dédicacées. De manière anecdotique, le pianiste joua différentes œuvres nouvelles dont les auteurs restaient anonymes : très peu reconnurent alors la marque de Ravel. Les dissonances de la première valse, notamment, déroutèrent l'auditoire. La septième, que Ravel considérait comme "la plus caractéristique" des huit, préfigure nettement l'apothéose de La Valse (1919).
Voici ces valses par Sviatoslav Richter:
partie 1
http://www.youtube.com/watch?v=x8Q2xbaMGpU&fmt=18
partie 2
http://www.youtube.com/watch?v=Mm8P86Et_hg&feature=related&fmt=18
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